BORDEAUX
Vino Tinto |
La región de Burdeos es hogar de los más prestigiosos productores de vino del mundo, donde existen alrededor de 14.000 productores de vino, no es sólo el origen de una vasta gama de vinos universalmente conocidos sino una profunda forma del arte de vivir.
Su vino tinto han sido un ejemplo a seguir desde el siglo XVIII para todos los productores de grandes vinos, y su calidad, consistencia y longevidad han hecho que los mejores vinos de Burdeos sean caldos muy codiciados en todo el mundo a pesar de que el principio de que los mejores vinos se elaboran combinando distintas variedades de uva haya eclipsado un poco esta gran fama.
El Burdeos tinto se elabora generalmente a partir de una mezcla de uvas, como Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot y Malbec. Y dependiendo de la cantidad de una u otra se producen vinos ágiles, de gran longevidad en el caso del Cabernet o vino más suave, redondo y voluptuoso en el caso del Merlot. |
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