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IDIAZABAL
Fromage de Idiazabal
Le fromage Idiazabal de tradition est élaborée avec le lait de brebis des races "Lacha" et "Carranzana" (typiques du Pays basque), en étant un fromage de pâte pressée, gras, mûri de demi-affiné à affiné.

Le lait est entier et nette, sans conservateur et avec une composition équilibrée entre graisse et protéines. Il s'agit d'un fromage avec un parfum pur et un goût équilibré et intense, résultat d'une élaboration naturelle.

C'est un fromage pour consommation directe et quotidienne, comme tapas et aussi comme dessert accompagné de fruits secs et de miel. Sa touche fumée et grasse le fait approprié pour farcir ou paner poissons bleus ou des viandes blanches.
Prix du lot: 50€ l'unité Acheter

Autres produits du lot:
- Fromage de Idiazabal
- Vin rouge Rioja

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